[Del pan, de sus alteraciones y adulteraciones y modo de reconocerlas]
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- Tipo
- manuscrito
- Autor
- Suñer Martínez, Enrique
- Fecha
- 1874
- Formato
- image/jpeg
- application/pdf
- Idioma (código)
- spa
- Titular de los derechos
- Universidad Complutense de Madrid
- Materia
- Pan
- Núm. páginas
- [20] h
- Miniatura
- https://patrimoniodigital.ucm.es/r/thumbnail/264844
- Notas
- Tít. entresacado del texto
- Tesis de doctorado leída en la Universidad Central en septiembre de 1874 (No constan miembros del tribunal ni calificación obtenida)
- Manuscrito firmado
- Derechos de acceso
- Ver todo fichas con este valorCC BY 4.0
- Signatura
- Ca 2575(80)
- Identificador BUC
- 5315411876
- Idioma
- Español
- Europeana Type
- TEXT
- Europeana Data Provider
- Biblioteca de la Universidad Complutense de Madrid
- Imagen para miniatura
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